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Di Paolo a Culinaria: specialità locali motore per una crescita responsabile

Scritto da on lunedì, 21 Febbraio 2011No Comment

L’assessore regionale alle Attività produttive: agroalimentare asset fondamentale

per lo sviluppo dell’economia. Dietro ogni piatto c’è un territorio che produce qualità

«L’agroalimentare è un asset imprescindibile per lo sviluppo della nostra economia. Le identità e le specificità locali rappresentano il motore principale per una crescita responsabile. La Regione Lazio supporterà le imprese che hanno scommesso e investito in questa prospettiva».

Lo ha dichiarato l’assessore alle Attività produttive e alle Politiche dei rifiuti, Pietro Di Paolo, intervenendo a Culinaria, il gusto dell’identità, manifestazione enogastronomica, promossa dalla Regione Lazio, che si tiene presso la Nuova Fiera di Roma fino al prossimo 27 febbraio.

«Il Lazio – ha proseguito Di Paolo – ospita imprese artigiane, botteghe storiche e aziende agricole che da decenni creano qualità, affermandosi anche oltre i confini italiani. È nostro intendimento promuovere, sulla base del nuovo percorso politico dell’amministrazione regionale, questo particolare aspetto del sistema produttivo. Mi riferisco alle eccellenze che “fanno gola”, nei settori dell’agroalimentare e dell’enogastronomia».

«Il mangiar bene non è soltanto un piacere, ma un atto culturale che evidenzia le tipicità delle nostre produzioni e le identità dei nostri territori. Una strada, questa,  necessaria per superare la coda velenosa della crisi, cominciata tre anni fa, e mantenere competitive le aziende sui mercati», ha concluso Di Paolo.

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