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Trastevere conclusi i controlli su norme igienico sanitarie dei locali: multe da 15mila euro

Scritto da on venerdì, 22 Ottobre 2010No Comment

Ieri sera gli agenti del Commissariato di Trastevere insieme al personale dell’ispettorato al lavoro, hanno effettuato una serie di controlli nei ristoranti della zona, volti ad accertare il rispetto delle norme igieniche e del lavoro. I controlli si sono svolti nell’area che comprende P.zza Trilussa, P.zza Santa Maria in Trastevere, Vicolo del Cinque e Vicolo del Bologna. Durante l’operazione gli agenti hanno sorpreso in una Pizzeria di P.zza Apollonia, una dipendente straniera, sprovvista di regolare contratto di lavoro. Oltre ciò la donna non è stata invitata a sottoporsi alla visita medica e ad effettuare l’HCCP; un corso obbligatorio, nel quale vengono insegnate ai dipendenti le procedure igienico sanitarie necessarie alla preparazione degli alimenti, alla loro scelta ( è consentito utilizzare solo prodotti con indicazione d’origine), alla loro conservazione o smaltimento.

Il titolare del ristorante è incorso in una multa di 15mila euro, dovuta all’utilizzo di lavoratori in nero, alla mancata esposizione  degli orari d’apertura e chiusura nonché alla mancata esposizione della licenza di ristoratore.

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