Itinerari del gusto: La pasta alla carbonara
I piatti tipici della Capitale sono per lo più di origine popolare, ma con il tempo si sono diffusi in tutte le classi sociali, forse come conseguenza della storia del…
Itinerari del gusto: Fava e pecorino romaneschi
E’ maggio, tornano le belle giornate e con loro le scampagnate. Anche nelle gite domenicali è possibile unire al divertimento, il mangiar bene e sano. E cosa c’è di meglio…
Itinerari del gusto: Gli asparagi
In questa stagione, gli ortaggi e la verdura si arricchiscono in varietà e a tavola c’è più scelta , che non in inverno, sempre che come consigliabile, si scelga di…
Itinerari del gusto: il pomodoro nel Lazio
Torna la bella stagione e siamo tutti alla ricerca di cibi freschi, di qualità e da mangiare infretta nella pausa pranzo. E la primavera, ma soprattutto l’estate è la stagione…
Il pomodoro del Lazio
Torna la bella stagione e siamo tutti alla ricerca di cibi freschi, di qualità e da mangiare in fretta nella pausa pranzo. E la primavera, ma soprattutto l’estate è la…
ROMA META ENOGASTRONOMICA ANCHE PER I CINESI
“Roma migliore destinazione enogastronomica” è il premio che la Città Eterna si è aggiudicata a Pechino, nel corso della Prima Edizione del World Tourism Cities Federations. La Capitale quindi, è…
Guida ai ristoranti 2012-13 di Repubblica
Il mondo della ristorazione romana e laziale, senza giudizi di valore, ma solo con la descrizione di pietanze e vini che i vari locali propongono e le storie che li…
Spumante italiano in Cina +235%
Sono le bollicine italiane a far registrare il maggior aumento della domanda in Cina dove il consumo è più che triplicato (+235 per cento) nel 2011 anche grazie alla presenza…